녹두전, 알고 먹으면 약! 놀라운 효능 5가지
녹두전은 단순한 전 요리를 넘어, 한국인의 정겨운 맛과 추억을 담은 대표적인 전통 음식입니다. 녹두를 갈아 만든 소박한 반죽은 기름에 지글지글 구워지며 고소한 풍미를 자아내고, 여기에 김치, 숙주, 고사리 등 다양한 재료가 어우러져 다채로운 맛의 향연을 선사합니다. 특히, 비 오는 날, 따뜻한 막걸리 한 잔과 함께 즐기는 녹두전은 잊을 수 없는 한국의 맛으로, 많은 이들의 입맛을 돋우는 소울 푸드입니다. 녹두전의 유래와 역사 녹두전의 정확한 기원은 문헌상으로 명확히 밝혀지지 않았으나, 녹두는 오래전부터 한국에서 식용으로 재배되어 왔습니다. "동의보감"에는 녹두가 '성질이 차고, 맛이 달며, 독이 없다'고 기록되어 있으며, 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다..
2025. 5. 12.